광안리 미슐랭맛집 안목/ 안목 돼지국밥

  

 

  

광안리 미슐랭 국밥 맛집, ‘안목’에서 따뜻한 한 그릇

광안리 해변은 아름다운 바다와 더불어 감성 가득한 카페, 트렌디한 식당들이 가득한 부산의 대표적인 핫플레이스입니다. 그런데 이 바다 근처에서 진하고 깊은 국물 맛을 자랑하는 미슐랭 인증 국밥집이 있다는 사실, 알고 계셨나요?
오늘 소개할 곳은 바로, **‘안목’**입니다. 고급스러운 분위기 속에서 정성 가득한 국밥 한 그릇을 맛볼 수 있는 이곳은 국밥에 대한 인식을 새롭게 해주는 특별한 식당이었습니다.
 

 

 
 

분위기부터 다르다

‘안목’은 국밥집이라기보다는 마치 작은 한옥 레스토랑 같은 분위기입니다. 내부는 깔끔하고 차분한 조명, 우드톤 인테리어로 꾸며져 있어 전통과 세련미를 동시에 갖추고 있습니다. 고즈넉한 음악이 흘러나오는 공간에서 먹는 국밥은 그 자체로 위로가 됩니다.
혼밥 손님은 물론 가족 단위, 연인까지 다양한 고객층이 찾는 곳으로, 특히 주말엔 대기 줄이 생길 정도로 인기가 많습니다.
 

 
 

좌석은 ㄷ자형태로 되어있습니다.
 

 

 

오픈주방이라 일하시는 모습을 볼수 있답니다.
저희가 다먹을때까지 손님이 끊임없이 웨이팅 하고 있었어요.

 

 

메뉴판입니다.
전 머릿고기국밥을 시켰어요!

 

 

다대기,새우젓, 마늘이 깔금하게 세팅되어있습니다.
 

 

받침에 반찬과 함께 놓여 예쁘게 나옵니다.
안목 돼지국밥은 밥이 국밥안에 들어있어요.
머릿고기는 쫀득한식감이라 정말 맛있었어요.
일반국밥집과는 고기가 뭔가 달랐습니다.

국물이 뽀얗고 정말 깔끔하고 맛있었답니다.
광안리 들리면 다시가고싶은 집입니다.

서비스와 전체적인 인상

직원분들이 친절하고 조용한 분위기를 잘 유지해 주셔서 더욱 편안한 식사가 가능했습니다. 미슐랭 인증을 받은 이유를 충분히 체감할 수 있을 만큼, 음식 하나하나에 정성과 철학이 느껴지는 곳이었습니다.

총평

• 맛: ★★★★★
• 분위기: ★★★★★
• 서비스: ★★★★☆
• 재방문의사: 100%

광안리에서 바다 구경 후, 따뜻하고 든든한 한 끼가 생각난다면 ‘안목’을 꼭 들러보시길 추천드립니다. 미슐랭의 선택에는 다 이유가 있다는 걸 다시 한번 느낄 수 있는 곳입니다.