원두고르기 #로스팅단계 #커피취향찾기 #스페셜티커피 #라이트로스트 #다크로스트 #맛있는커피 #로스팅가이드 #커피블로그1 원두 로스팅과 취향별 커피 고르기 가이드 내 입맛에 딱! 원두 로스팅과 취향별 커피 고르기 가이드카페에서 원두 고르려다 머릿속이 하얘졌던 적, 한 번쯤 있지 않으셨나요?‘라이트 로스트’, ‘다크 로스트’, ‘에티오피아 내추럴’... 마치 암호처럼 느껴지기도 하죠.하지만 알고 보면, 내가 좋아하는 커피의 맛은 로스팅 방식과 깊은 관련이 있어요.오늘은 커피 입문자부터 애호가까지, 모두에게 도움이 될원두의 로스팅 방식과 취향별 커피 선택 팁을 소개해드릴게요. 로스팅이란?로스팅은 생두(로스팅 전의 원두)를 볶아 우리가 아는 ‘커피 원두’로 만드는 과정이에요.이 과정을 통해 원두의 색이 짙어지고, 향과 맛이 살아납니다.단순히 ‘볶는 것’ 같지만, 수백 가지 향미가 이 과정에서 만들어지죠. 로스팅 단계별 특징1. 라이트 로스트 (Light Roast)색상.. 2025. 4. 21. 이전 1 다음
